Těstovinový salát: Recept: Rychlé a lehké jídlo

Těstovinový salát máme rádi snad skoro všichni. Je to lehké, chutné jídlo, které zasytí i osvěží. Vyzkoušejte recept na těstovinový salát s kuřecím masem.

Základní a nejdůležitější surovinou v těstovinovém salátu, jak již plyne z názvu, jsou samozřejmě těstoviny.

Jaké těstoviny na salát?

Připravit ho můžeme z jakéhokoliv druhu těstovin – hodí se do něj mašle, penne, mušličky, dokonce i nudle či špagety, nejčastěji se ale setkáváme s fusilli, tedy vřetena nebo také vrtule.

Těstovinový salát
Zdroj foto: Drong / Shutterstock.com

Do těstovinového salátu by rozhodně měla přijít zelenina. Nejčastěji se setkáváme s rajčaty, paprikou a okurkou. Dále podle chuti vytvořit luxusní těstovinový salát s kuřecím masem, to už si však můžete splést s tradičním caesar salátem. Někdy v receptech najdeme místo kuřecího masa šunku nebo tuňáka a také různé druhy sýra.

TIP: Máte rádi saláty? Vyzkoušejte oblíbené recepty na saláty.

Recept na těstovinový salát po balkánsku

Pokud máte chuť na salát s těstovinami trochu jinak, máme tu pro vás skvělý jednoduchý recept na nejlepší těstovinový salát s kuřecím masem, na kterém si pochutnáte. Co budeme potřebovat?

Suroviny

(recept je pro 2 porce)

  • 200 g těstovin (nejlépe vřetena)
  • 150 g kuřecích prsních řízků
  • 3 kyselé okurky (můžete nahradit ½ salátové okurky)
  • ½ plechovky červených fazolí
  • 1 ks červené papriky
  • 50 g balkánského sýra
  • 2 polévkové lžíce jogurtu
  • 2 polévkové lžíce majonézy
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • koření Gyros nebo jiné, stačí třeba rozmarýn
  • sůl a pepř
  • 2 lžíce rostlinného oleje

Postup přípravy těstovinového salátu

  1. Těstoviny uvaříme dle návodu doměkka, scedíme a vsypeme je do velké mísy.
  2. Těstoviny zalijeme olivovým olejem, aby se neslepily, promícháme a necháme vychladnout.
  3. Kuřecí prsní řízky nakrájíme na malé kostičky, dáme do misky. Přidáme lžíci rostlinného oleje, sůl, pepř a koření dle chuti.
  4. Necháme odležet. Mezi tím si očistíme papriku a nakrájíme na slabé proužky. Okurky nakrájíme na kostičky a společně i s fazolemi přidáme k těstovinám do velké mísy. Vše promícháme.
  5. Rozpálíme pánev a vložíme do ní naložené maso, zprudka opečeme, aby se maso zatáhlo a opeklo.
  6. Maso necháme trochu vychladnout, potom ho promícháme s ostatními ingrediencemi a přidáme jogurt smíchaný s majonézou.
Svěží těstovinový salát odáváme posypaný balkánským sýrem. Skvělou volbou je také zelný salát.

Tipy na další balkánská jídla

Pokud máte rádi balkánskou kuchyni, můžete vyzkoušet i další oblíbené recepty, díky kterým si přinesete chuť balkánu přímo do vaší domácnosti. Vyzkoušejte například řecký salát. Další balkánské recepty:

Salát s těstovinami je vhodnou volbou, pokud si chcete připravit jednoduché a lehké jídlo k obědu. Výhodou je, že ho můžete také připravit jako studený těstovinový salát s majonézou, stačí když ho uskladníte v chladničce.


Další recepty na saláty

Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.