Tzatziki: Recept na řeckou přílohu k masu
Tzatziki jsou spojovány s řeckou kuchyní, ovšem rozšířily se do mnoha dalších zemí. I u nás se z nich stal…
Kategorie
Recepty na omáčky
Jako přílohy se často využívají různé omáčky.
Nejlepší omáčky
Omáčky jsou oblíbeným pokrmem a často se připravují v kombinaci s masem. Znáte ty nejlepší omáčky?
Mezi ty nejpopulárnější patří rajská omáčka. Ti, co mají v oblibě rajčata, mohou vyzkoušet koprovou omáčku. Na grilovačku či ke steaku se nejvíce hodí pepřová omáčka, případně slivková. Sýrová omáčka se zase hodí spíše na těstoviny, podobně jako boloňská omáčka na špagety. Další populární jsou znojemská, křenová, holandská, játrová či houbová omáčka.
Jako základ mnoha je i bašamelová omáčka. bašamel. Podobně se také využívá i smetanová omáčka. K masu s rýží se nejvíce hodí žampionová omáčka.
Exotické omáčky
Dnes se stále častěji objevuje v české kuchyni hummusová omáčka, tedy hummus. Oblíbení je i omáčka tzatziki.
Játrová omáčka z kuřecích jater: Recept jednoduše a rychle
Játrová omáčka – všichni ji sice rádi nemají, ale ti, kdo ji zbožňují si na játrové omáčce naprosto pochutnají.…
Pepřová omáčka k masu: Recept se smetanou nebo i bez ní
Hledáte dobrý recept na pepřovou omáčku, která vám bude chutnat? Přinášíme dva recepty – se smetanou a bez…
Hoisin omáčka: Recept na čínskou barbecue omáčku
Hoisin omáčka je vynikající grilovací sladko slaná omáčka, která dochutí všechny grilovací speciality. Máte rádi…
Sýrová omáčka na těstoviny: Jednoduchý recept
Jednoduchý recept na sýrovou omáčku, kterou si můžete dát na těstoviny a další jídla. Jak si takovou typickou…
Pepřová omáčka: 3 způsoby ke steaku. Jednoduchá příprava
Málokdo si umí steak nebo panenku představit bez pepřové omáčky. Její chuť je nezaměnitelná, pepřová omáčka totiž…
Rajská omáčka: 8 receptů. Poctivá a jednoduchá příprava
Rajská omáčka je tradičním pokrmem v české kuchyni. Rajská omáčka se připravuje z čerstvých rajčat či z přetlaku.…
Žampionová omáčka: Recept, který se hodí k masu i bez masa
Žampionová omáčka by neměla chybět na stole žádného milovníka hub. Díky smetaně si tak vychutnáte delikatesní…
Holandská omáčka: Recept pro přípravu omáčky krok za krokem
Holandská omáčka patří mezi nejzákladnější omáčky, proto se žádný kuchař neobejde bez umu její přípravy. Naučte se…
Nivová omáčka: Recept na vynikající syrovou omáčku z nivy
Nivová omáčka je základem naší kuchyně. Výborně se hodí k těstovinám i k masu. Jak připravit tu nejlepší nivovou…