Domácí pařížský salát 4x jinak – Recept rychle a jednoduše
Recept na pařížský salát připravíte rychle a pohodlně. Přemýšlíte nad tím, jaké pohoštění připravíte pro své přátele? Připravte jim dobrý pařížský salát na chlebíčky, nebo na jednohubky.
Myslíte si, že domácí pařížský salát na chlebíčky, nebo jednohubky je moc obyčejný? Vyzkoušejte následující postupy a uvidíte, že své strávníky mile překvapíte.
Recept na originální pařížský salát
Pokud jste příznivci staré české kuchyně, měli byste rozhodně vyzkoušet recept na pařížský salát, díky němuž tak znovu objevíte chuť pravého salátu.
Ingredience
- 200 g měkkého salámu
- 150 g majonézy
- 90 g kyselých okurek
- 30 g hrášku
- 1 střední cibuli
- 10 g plnotučné hořčice
- 5 g cukru krupice
- 5 g soli
- 4 g worcesteru
- 2,5 g octa
- špetku pepře
Postup přípravy
- Ze všeho nejdříve si očistěte cibuli a nakrájejte ji na velmi malé kousky.
- Následně nakrájejte salám a kyselé okurky na drobné kostičky (můžete je také nastrouhat na hrubé straně struhadla) a zeleninovou směs promíchejte.
- Poté přidejte veškeré zbylé ingredience a důkladně zamíchejte.
- Originál retro pařížský salát se musí nechat uležet, takže než se do něj pustíte, dejte ho alespoň na dvě hodinky do lednice (ideálně přes noc). Podávejte s čerstvým pečivem.
TIP: Oblíbeným jídlem je také caesar salát.
Recept na rychlý pařížský salát
Nestíháte a potřebujete připravit nějakou rychlovku? Připravte jednoduchý pařížský salát.
Ingredience
- 400 g šunky
- 200 g kyselých okurek
- 1 konzervu hrášku
- 1 cibuli
- 100 g majonézy (záleží na vaší chuti)
- 0,5 polévkové lžíce plnotučné hořčice
- trochu citronové šťávy
- sůl
- pepř
- cukr
Postup přípravy
- Šunku spolu s kyselými okurkami nakrájejte na nudličky (využijte hrubou stranu struhadla), přidejte hrášek a najemno nakrájenou cibuli.
- Směs promíchejte a přidejte ostatní ingredience. Jestliže máte rádi majonézu, klidně si ji do salátu přidejte.
- Dochuťte podle sebe. Nakonec důkladně promíchejte a vložte alespoň na dvě hodiny do lednice, kde se salát krásně uleží.
Recept na pařížský salát pro vegany
Nezapomínáme ani na vegany, kteří nechtějí být o tuto dobrotu ošizeni. Někdy je těžké nahradit původní suroviny tak, aby byl recept chuťově co nejvíce podobný originálu. Věřte ale, že tento recept na vegan pařížský salát je přímo famózní.
Ingredience
- 200 g veganského salámu (například sójová šunka),
- 100 g kysaného zelí,
- hrst mraženého hrášku,
- 150 g tofunézy,
- ½ cibule,
- gomasio.
Postup přípravy
- Nejdříve povařte hrášek tak, aby změknul.
- Mezitím na hrubé straně struhadla nastrouhejte salám, cibuli očistěte a nakrájejte na malé kousky.
- Na kostičky nakrájejte také tofunézu, zelí překrájejte na malé kousíčky.
- Ve větší míse všechny připravené ingredience smíchejte důkladně dohromady.
- Pro dochucení můžete použít gomasio nebo také nastrouhané kyselé okurky.
Tip: Vyzkoušejte také zdravý řecký salát.
Recept na dietní pařížský salát
Hlídáte si váhu a pochoutkový pařížský salát je pro vás nepřijatelný? Co si tak připravit salát v dietní verzi? Základem jsou kvalitní suroviny.
Ingredience
- 200 g vysokoprocentní šunky,
- 240 g zakysané smetany,
- 180 g hrášku,
- 1 cibuli,
- 2 kyselé okurky,
- 1 kávovou lžičku hořčice,
- sůl, mletý pepř.
Postup přípravy
- Šunku nakrájejte na nudličky, cibuli očistěte a najemno nakrájejte.
- Kyselé okurky můžete buď nastrouhat na hrubé straně struhadla, nebo je nakrájejte na malé kostičky.
- Do mísy vložíme připravené suroviny, k tomu přidejte hrášek (ideálně mražený, který pár minut povařte), zakysanou smetanu, hořčici, sůl, pepř a pořádně promíchejte.
- Aby měl salát tu správnou chuť, nechte ho v lednici přes noc odležet.
Na zdravém pařížském salátu je úžasné jeho využití. Můžete ho buď servírovat jako pouhou svačinku s čerstvým křupavým rohlíkem, nebo jej podávat na chlebíčcích či dokonce na jednohubkách, které dozdobíte dle vlastní fantazie.
Tip: Vyzkoušejte i další ověřené recepty na saláty.
Máte rádi pařížský salát? Podělte se s námi o váš recept.
Zdroj: wantbefitm.blogspot.com
Další recepty na saláty
