Rajská polévka s rýží: Jednoduchý recept, který si oblíbíte
Rajská polévka s rýží je ideálním jídlem pro ty, kteří milují jednoduché recepty. Zasytí a můžete si ji připravovat po celý rok. Vyzkoušejte tuto chutnou rajskou polévku.
Jednoduchou rajskou polévku můžete připravovat na různé způsoby. Rajská polévka pro děti může být sladší, děti ji navíc mají nejraději s rýží nebo s nudlemi. Recept na rajskou polévku s rýží si můžete vždy přizpůsobit, dá se připravit z rajčat čerstvých, když je sezóna, ale také z rajčat z plechovky či z rajského protlaku. Dochutit ji můžete třeba bylinkami.
Proč je rajská polévka s rýží zdravá?
Nejlepší rajská polévka je samozřejmě z čerstvých rajčat. Rajčata ovšem mimo sezónu nejsou úplně chuťově ideální, a tak ji lze připravit i z rajčat z plechovky, pro děti pak i z protlaku a nemusíte ji ani mixovat. Rajská polévka s rýží je zdravou polévkou a také velmi chutnou. Jde o ideální způsob, jak právě dětem dopřát nějaké ty živiny a vitamíny. Děti totiž často nad zeleninou a zeleninovými pokrmy ohrnují nos, rajskou polévku však budou zbožňovat.
Rajský protlak se vyrábí ze zralých rajčat, ty jsou předem zbavena slupek a semínek. Obsahuje koncentrované složky a jde tak o zdravou potravinu. Čerstvá rajčata obsahují mnoho vitamínů, a to zejména vitamín C, A a dále pak vitamíny z řady B, kyselinu listovou nebo minerální látky, jako draslík, železo, zinek, hořčík, fosfor a vápník.
Recept na rajskou polévku s rýží
Nechcete v kuchyni trávit hodiny a přitom potřebujete připravit rychlou polévku na oběd nebo na večeři? Pochutnejte si společně s celou rodinou na výborné rajské polévce s rýží, která vás zahřeje a také zasytí.
Suroviny
Postup
- Připravíme si nejdříve jíšku z kousku másla a hladké mouky.
- K jíšce přidáme rajský protlak, zalijeme vše vývarem a přidáme bobkový list a nové koření.
- Polévku dobře promícháme, osolíme a přidáme hrnek rýže.
- Vaříme přibližně třicet minut a pravidelně mícháme.
- Nakonec polévku ochutnáme a dle potřeby dosladíme cukrem.
Tipy
- Nakonec lze polévku ozdobit bazalkovými lístky či jinými voňavými čerstvými bylinkami. Na talíři můžete polévku podávat i se lžičkou zakysané smetany.
- Zajímavé chuti dosáhnete i tak, že polévku nakonec dozdobíte hoblinkami z parmazánu.
S čím podávat rajskou polévku s rýží?
Kromě rýže můžete do rajské polévky přidat také nudle nebo těstoviny. Pro děti to mohou být těstovinové písmenka do polévky. Kromě toho si ale rajskou polévku s rýží můžete připravit doplnit i o klasické krutony z pečiva nebo si k ní připravte opečené tousty se sýrem. Budete mít plnohodnotný hlavní chod.
Další oblíbená jídla z rajčat
Rajčata mají v kuchyni obrovské využití, dají se totiž zakomponovat jak do teplé, tak i do studené kuchyně. Kromě salátů se rajčata hodí pro přípravu polévek, ale i pomazánek nebo omáček. Výborně poslouží i jako příloha k masu, mohou se grilovat nebo zapékat s těstovinami.
TIP: 8 receptů na rajskou omáčku – poctivá a jednoduchá příprava
Rajčata jsou základem třeba i boloňské omáčky na špagety, které jsou také v našich končinách stále oblíbenějším pokrmem a jsou oblíbené i dětmi. U nás všech doma je ale bezpochyby stále nejoblíbenější klasická česká rajská omáčka s knedlíkem a mletým masem nebo právě naše rajská polévka z protlaku s rýží. Pokud byste přemýšleli, co do rajské polévky ještě přidat, můžete zkusit kombinaci rajčat, parmazánu a smetany.
Dobrou chuť!
Zdroj: allrecipes.com, foodandwine.com
Vyzkoušejte další vynikající recepty na polévky
