Karbanátky z červené čočky: Recept v troubě

Připravte si karbanátky v troubě. Je to zdravější verze, pokud je nechcete smažit na pánvi. Pojďme se podívat na to, jak si připravit chutné karbanátky z červené čočky v troubě.

Recept na tyhle zeleninové karbanátky v troubě potěší zejména vegetariány a příznivce zdravého stravování.

Karbanátky v troubě
Zdroj foto: Irina Rostokina / Shutterstock.com

Karbanátky bez masa z červené čočky v poslední době patří mezi velmi oblíbené.

Recept na karbanátky z červené čočky

Obtížnost:BeginnerČas přípravy: 25 minutČas pečení: 30 minutCelkový čas: 55 minutPorce:8 porce

Recept na karbanátky z červené čočky pečené v troubě připravíte rychle a jednoduše. Čočkové karbanátky z trouby budou chutnat nejen vám, jsou vhodné také pro děti.

Suroviny

Postup

  1. Červenou čočku nejdříve propláchněte, přidejte dvakrát více vody než čočky, osolte a uvařte do jejího úplného rozvaření.
  2. Mezitím si očistěte cibuli, nakrájejte najemno, mrkev nastrouhejte.
  3. Cibuli a mrkev orestujte na lžíci oleje – jakmile zelenina chytá karamelovou barvu, přidejte česnek, párkrát promíchněte a odstavte z ohně.
  4. Vychladlou rozvařenou čočku přidejte spolu s vejcem, kořením a moukou k hotové zelenině.
  5. Směs důkladně promíchejte a pomocí polévkové lžíce tvořte kuličky (placky), které naskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
  6. Čočkové karbanátky vložte do předem vyhřáté trouby a pečte asi půl hodiny na 200 °C.

Pokud byste si chtěli připravit karbanátky pro vegany, vejce v receptu umíte také velmi chytře nahradit – stačí si prohlédnout tipy, čím nahradit vejce při vaření a pečení.

S čím podávat čočkové karbanátky?

Nejoblíbenější formy podávaní jsou:

  • s klasickou bramborovou kaší,
  • šťouchanými bramborami
  • nebo zeleninovým salátem.

Pokud čočku v receptech příliš nemusíte, můžete vyzkoušet i jiné možnosti přípravy zeleninových karbanátků. Populární formy jsou:

  • kapustové karbanátky,
  • cuketové karbanátky,
  • květákové karbanátky,
  • brokolicové karbanátky a další.

Jaký je váš oblíbený postup přípravy?


Tipy na další oblíbené recepty

Houbové karbanátky

5/5 - (1 hodnocení)
Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.