Tzatziki: Recept na řeckou přílohu k masu

Tzatziki jsou spojovány s řeckou kuchyní, ovšem rozšířily se do mnoha dalších zemí. I u nás se z nich stal oblíbený pokrm, ať už k pečivu či masu. Abyste připravili ty nejlepší tzatziki, hodí se znát pár tipů.

Tzatziki je oblíbený grécky dresink, který se využívá jako příloha k mnoha jídlům. Správná výslovnost je v česku “caciky“. Základem omáčky tzatziki je řecký jogurt.

Tzatziki recept
Tzatziki s masem. Zdroj foto: Jacek Cabraszewski / Shutterstock.com

Originál tzatziki recept je oblíbené nejen v Řecku velmi oblíbené, mnoho pokrmů si bez nich nelze představit ani v jiných zemích.

Recept na tzatziki

Obtížnost:BeginnerČas přípravy: 10 minutCelkový čas: 10 minut

Nejlepší tzatziki recept připravíte během pár minut. Připravte si oblíbenou omáčku k vašemu oblíbenému jídlu.

Suroviny

Postup

  1. Okurku oloupejte a na jemném struhadle ji nastrouhejte.
  2. Je důležité nastrouhanou okurku pečlivě vymačkat, abyste se zbavili přebytečné vody.
  3. Připravte si misku a smíchejte v ní okurku s jogurtem.
  4. Očistěte stroužky česneku, prolisujte či nakrájejte najemno a přidejte do směsi.
  5. Dále vmíchejte lžičku kopru a citronovou šťávu, olivový olej.
  6. Okořeňte ještě solí a drceným pepřem. Vše důkladně promíchejte, aby se suroviny spojily.
  7. Nejlepší je podávat vychlazené z lednice, přidat můžete olivu či snítku kopru.

Tipy k přípravě tzatziki

Abyste získali chutné tzatziki, je třeba dosáhnout hutné konzistence.

  • Z toho důvodu je velmi důležité co nejlépe vymačkat okurku, nejlépe vám to půjde po lehkém nasolení okurky.
  • Díky tomu zachováte výrazné chutě ostatních surovin, aniž byste je zbytečně zředili.
  • Jogurt můžete použít v podstatě jakýkoliv, vždy však dbejte na to, aby měl alespoň 10 % tuku, a případně ho nechte vykapat.
  • Kromě jogurtu navíc můžete přidat také trochu tvarohu či fety.
  • Jestliže chcete o něco zajímavější kombinaci, můžete do nejlepších tzatziki receptů přidat ještě pár mátových lístků nasekaných najemno.
  • Tzatziki omáčka bude rázem ještě svěžejší a lehčí a skvěle tak doplní v podstatě jakékoliv pečené maso.
  • Jestli nemáte čas na přípravu receptu, v obchodech je k dispozici také tzatziki koření.

Vyzkoušejte si je proto připravit i vy, hlavně v létě se vychlazené z lednice k obědu či večeři skvěle hodí.


Další recepty na omáčky

Ohodnoťte recept
Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra