Mandarinkový dort: Recept na lehký dezert

Mandarinkový dort vás jistě osloví, pokud máte rádi osvěžující a osovcné dezerty. Je svěží a lehký, takže si ho zamiluje každý. Spojení tvarohu, smetany a sladkých mandarinek je jednoduše skvělé.

Mandarinkový dort
Zdroj foto: Grandiflora / Shutterstock.com

Recept na mandarinkový dort

Připravte si ten nejlepší mandarinkový dort u vás doma. Osvěžující pochoutka, která je vhodná také jako dort k narozeninám, nebo pro návštěvu. Vyzkoušejte jednoduchý recept mandarinkového dortu.

Suroviny na těsto

  • 150 g hladké mouky,
  • 150 g cukru,
  • 75 ml oleje,
  • 75 ml vody,
  • 2 vajíčka,
  • dvě lžičky kypřícího prášku do pečiva.

Suroviny na náplň a polevu

  • mandarinkový kompot,
  • 250 g tvarohu ve vaničce,
  • 200 ml smetany ke šlehání,
  • 150 g bílého jogurtu,
  • 50 g moučkového cukru,
  • želatinový ztužovač,
  • balíček čirého dortového želé,
  • 250 ml šťávy z mandarinek.

Postup přípravy

  1. V míse smíchejte všechny suché suroviny na těsto. Poté přidejte vajíčka, vodu a olej a vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
  2. Množství surovin je pro dortovou formu o průměru 26 centimetrů. Formu vymažte a vysypte a vlijte těsto.
  3. Pečte v troubě rozehřáté na 180 °C po dobu zhruba 20 minut.
  4. Po upečení vyjměte dort z formy a nechte vychladnout. Jakmile už korpus není teplý, vraťte ho zpět do formy.
  5. Na náplň smíchejte tvaroh, jogurt a cukr. Aby vše dobře drželo, přidejte ztužovač, který snadno připravíte podle návodu na obalu.
  6. Vyšlehejte smetanu a přidejte ji ke směsi.
  7. Náplní potřete korpus a poté pokládejte okapanými mandarinkami.
  8. Připravte si dortové želé podle návodu smícháním s mandarinkovou šťávou. Touto polevou poté zalijte povrch dortu.
  9. Aby byla želatina rozmístěna rovnoměrně, vezměte si na pomoc lžíci. Nezapomeňte hlavně na polití krajů dortu, aby vše drželo hezky pohromadě.
  10. Pak už jen stačí dát dort do lednice a počkat, než želé navrchu ztuhne.

Mandarinkový dort je snadný a rychlý. Tvarohová náplň je lehká a s mandarinkami se skvěle doplňuje. Tento recept můžete obměnit a vyzkoušet dort i s jiným ovocem, skvělé jsou například broskve či jahody.

TIP: Jestli máte rádi dorty, máme pro vás tip. Připravte si krtkův dort.


Tipy na další dorty a dezerty

Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.