Mandarinkový dort: Recept na lehký dezert
Mandarinkový dort vás jistě osloví, pokud máte rádi osvěžující a osovcné dezerty. Je svěží a lehký, takže si ho zamiluje každý. Spojení tvarohu, smetany a sladkých mandarinek je jednoduše skvělé.
Recept na mandarinkový dort
Připravte si ten nejlepší mandarinkový dort u vás doma. Osvěžující pochoutka, která je vhodná také jako dort k narozeninám, nebo pro návštěvu. Vyzkoušejte jednoduchý recept mandarinkového dortu.
Suroviny na těsto
- 150 g hladké mouky,
- 150 g cukru,
- 75 ml oleje,
- 75 ml vody,
- 2 vajíčka,
- dvě lžičky kypřícího prášku do pečiva.
Suroviny na náplň a polevu
- mandarinkový kompot,
- 250 g tvarohu ve vaničce,
- 200 ml smetany ke šlehání,
- 150 g bílého jogurtu,
- 50 g moučkového cukru,
- želatinový ztužovač,
- balíček čirého dortového želé,
- 250 ml šťávy z mandarinek.
Postup přípravy
- V míse smíchejte všechny suché suroviny na těsto. Poté přidejte vajíčka, vodu a olej a vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Množství surovin je pro dortovou formu o průměru 26 centimetrů. Formu vymažte a vysypte a vlijte těsto.
- Pečte v troubě rozehřáté na 180 °C po dobu zhruba 20 minut.
- Po upečení vyjměte dort z formy a nechte vychladnout. Jakmile už korpus není teplý, vraťte ho zpět do formy.
- Na náplň smíchejte tvaroh, jogurt a cukr. Aby vše dobře drželo, přidejte ztužovač, který snadno připravíte podle návodu na obalu.
- Vyšlehejte smetanu a přidejte ji ke směsi.
- Náplní potřete korpus a poté pokládejte okapanými mandarinkami.
- Připravte si dortové želé podle návodu smícháním s mandarinkovou šťávou. Touto polevou poté zalijte povrch dortu.
- Aby byla želatina rozmístěna rovnoměrně, vezměte si na pomoc lžíci. Nezapomeňte hlavně na polití krajů dortu, aby vše drželo hezky pohromadě.
- Pak už jen stačí dát dort do lednice a počkat, než želé navrchu ztuhne.
Mandarinkový dort je snadný a rychlý. Tvarohová náplň je lehká a s mandarinkami se skvěle doplňuje. Tento recept můžete obměnit a vyzkoušet dort i s jiným ovocem, skvělé jsou například broskve či jahody.
TIP: Jestli máte rádi dorty, máme pro vás tip. Připravte si krtkův dort.
Tipy na další dorty a dezerty