Kmínová polévka s vejcem: Rychlý recept jednoduše

Kmínová polévka byla připravována již našimi prababičkami a dodnes je součástí školních jídelen i domácností. Připravte si recept na tuto velmi jednoduchou, ale zdravou polévku.

Kmínová polévka s vejcem je často velmi podceňovanou polévkou. Vařily ji už naše prababičky, které už tehdy moc dobře znaly její účinky. Kmín je totiž nenápadné koření, které pomůže s různými zdravotními neduhy. Nechte se inspirovat receptem, který zvládne i začátečník.

Proč je kmínová polévka zdravá?

Věděli jste, že i obyčejný kmín má blahodárné účinky na naše zdraví, a proto by měl být součástí našich jídelníčků? Hlavní složkou kmínu je karvon, který má významný vliv na trávení, napomáhá při nadýmání a střevních kolikách. Ovšem kmín má také mnoho jiných pozitivních přínosů pro naše zdraví, jako například:

  • napomáhá při jakýchkoliv bolestech (tiší zejména bolesti menstruační),
  • podporuje tvorbu mateřského mléka,
  • bojuje proti kašli,
  • zklidňuje,
  • snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi,
  • je dobrým pomocníkem při hubnutí,
  • odvar z kmínu je vhodný pro výplach očí,
  • kmín podporuje krvetvorbu,
  • má protizánětlivé účinky.

Recept na kmínovou polévku s vejcem

Obtížnost:BeginnerČas přípravy: 10 minutČas vaření: 10 minutCelkový čas: 20 minutPorce:4 porce

Kmínová polévka je snad nejjednodušší možnou polévkou vůbec.

Suroviny

Postup

  1. Sádlo si v hrnci rozehřejte.
  2. Přidejte kmín a mletou papriku, krátce osmahněte.
  3. Do hrnce přidejte mouku, promíchejte a zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem.
  4. Dochuťte vegetou nebo solí a vařte 10 minut.
  5. Celé vejce rozšlehejte a vlijte před koncem do polévky, pořádně promíchejte.
  6. Na závěr přidejte čerstvou nasekanou petrželku, která polévku krásně provoní.

Tipy jak vylepšit polévku z kmínu

  • Kmínová polévka s vejcem může být o něco chutnější a výživnější, když do ní přidáte nastrouhanou mrkev a petržel.
  • Aby zasytila co nejvíce, přidat můžete i brambory, kombinace kmín a česnek je také zdravotně přínosná.
  • Tato rychlá polévka bude lépe chutnat, když ji připravíte na sádle, protože právě to je tajemstvím její chuti.
  • Vynechat můžete zásmažku z mouky, kterou můžete nahradit již zmiňovanou nastrouhanou zeleninou, takže kmínová polévka bez mouky jistě potěší i celiaky.

S čím podávat polévku?

Kmínovou polévku můžete podávat na mnoho způsobů:

  • Kmínová polévka s vejcem – stačí do polévky přidat rozšlehané vejce.
  • Kmínová polévka s kapáním – také klasické polévkové kapání se do této polévky hodí.
  • Kmínová polévka s krupicí – do polévky můžete přidat i krupici. Rozšlehejte vejce, přidejte krupici a vlijte do polévky.
  • s krutony – čerstvé osmahnuté krutony dodají polévce tu pravou chuť.
  • s nudlemi – zavářkou mohou být také nudle či jiné těstovinové zavářky.
  • se zeleninou – kořenová zelenina spolu s bramborami kmínovou polévku výrazně obohatí.

Kmínová polévka by rozhodně neměla chybět v jídelníčku kojících žen. Novorozená miminka často trápí nadýmání a bolesti bříška, se kterými si umí poradit právě koření jako je kmín.

Připravujete i ve vaší domácnosti tento recept nebo už postupně vymizel z kuchařských knih?

Zdroj: warburtons.co.uk, kingarthurbaking.com


Další recepty na polévky

Ohodnoťte recept
Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra