Jogurtová bábovka – Jednoduchý moučník
Jogurtová bábovka je bleskový moučník, kterým potěšíte celou rodinu. Přidáním jogurtu vytvoříte jemný a vláčný moučník. Vyzkoušejte tradiční recept na bábovku s jogurtem.
Tenhle jogurtový moučník se stává tradičním receptem v české kuchyni. Velice rychlá a jednoduchá příprava je její předností, recept na bábovku s jogurtem zvládne určitě každý začátečník.
Jemná jogurtová bábovka se výborně hodí pro běžný den i pro sváteční stůl. Pokud ji chcete připravit na slavnostní příležitost, použijte také polevu na bábovku a můžete ji také jemně dozdobit.
TIP: Vyzkoušejte také recept na ořechovou bábovku.
Recept na jogurtovou bábovku
Nadýchaná bábovka s jogurtem má výhodu v tom, že její těsto nikdy není suché.
Ingredience
Postup přípravy
- Do větší mísy si dáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr i cukr krystal.
- Lehce promícháme a přidáme i ostatní suroviny, jogurt, vajíčka a olej.
- Všechny suroviny dobře promícháme a vypracujeme tak hladké těsto. Práci si můžeme ulehčit tím, že těsto zpracujeme za pomoci robota či mixéru. Jde to ale pěkně i ručně.
- Troubu si necháme předehřát na 180 stupňů a mezitím si připravíme formu na bábovku.
- Opět můžeme vymazat tukem a vysypat moukou či kokosem, silikonové formy se ale vymazávat nemusí, bábovka půjde i tak pěkně vyklopit.
- Těsto nalijeme do formy a pečeme při 180 stupních asi 40 minut, průběžně kontrolujeme špejlí, zda je bábovka hotová.
Tip: Pokud chcete rychlejší verzi, pak hrníčková jogurtová bábovka je ten správný recept.
Jaký jogurt použít do bábovky?
Použít můžete jakýkoliv jogurt, který doma v lednici právě objevíte. Je jedno, zda to bude bábovka z bíleho jogurtu, ovocný nebo třeba tvarohový jogurt. Vždycky si pochutnáte.
Jak vylepšit jogurtovou bábovku?
Pro zdravější variantu bábovky nahraďte bílý cukr při pečení za březový cukr nebo vyzkoušejte čekankový či datlový sirup.
Doporučujeme: Recept na banánovou bábovku. Připravte si ju podle receptu zde
Výborná je také jogurtová bábovka s kakaem, stačí do poloviny těsta přidat 3 lžíce kakaa a navrstvit do formy na střídačku světlé a tmavé těsto. Bábovku klasicky dozdobíme cukrem či čokoládovou polevou, ale ozvláštnit ji můžeme i tím, že do těsta přidáme nadrobno nasekanou čokoládu.
Pokud máte dostatek času a chcete, aby byla vaše bábovka vizuálně přitažlivá, připravte si mramorovou bábovku, která po rozkrájení vytvoří pěknou barevnou mozaiku.
Zdroj: allrecipes.com
Další recepty na bábovky
