Topinky s ďábelskou směsí: Jsou ďábelsky dobré a rychle hotové

Topinky často slouží jako rychlá a sytá večeře, a i když si je asi nejčastěji dáváme v restauraci u piva, i doma si je můžeme připravit – a budou stejně skvělé.

Zdroj foto: CobraCZ / Shutterstock.com

Topinky se dají jíst na desítky způsobů, ale pokud vás už omrzela klasika v podobě topinek s česnekem, sýrem, pomazánkou nebo šunkou, zkuste si je připravit trošku jinak. Máte rádi pálivá jídla? Pak určitě musíte vyzkoušet recept na ďábelskou topinkovou směs. Jako rychlá večeře může být ideální.

Suroviny na topinky s ďábelskou směsí

  • 1 větší rajče,
  • 1 cibule,
  • 2 stroužky česneku,
  • 1 červená paprika,
  • asi 2 lžíce kečupu,
  • stejné množství hořčice,
  • mleté chilli koření dle chuti, popřípadě malou chilli papričku,
  • 350 g mletého masa (je možné použít vepřové, hovězí i krůtí mleté maso, opět dle chuti),
  • 1 libový párek,
  • sůl a pepř.

Postup přípravy

  1. Nejprve si omyjeme zeleninu (rajče, papriku), cibuli i česnek si oloupeme.
  2. Rajče i papriku pokrájíme na menší kousky, cibulku nakrájíme také nadrobno a pokrájíme si i párek na co nejmenší kousky.
  3. Na pánvi rozpálíme olej a dáme osmahnout cibulku. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme k ní mleté maso dle výběru.
  4. Maso osolíme, opepříme a restujeme asi deset minut.
  5. Poté přidáme na pánev k orestovanému masu i další připravené suroviny, rajče, papriku a párek.
  6. Promícháme, přidáme kečup, hořčici a všechno dusíme ještě patnáct minut.
  7. Přidáme prolisovaný česnek a chilli koření nebo nadrobno nasekanou chilli papričku. Dáváme takové množství, jak chceme mít směs pálivou.
  8. Dobře promícháme, a ještě chvíli necháme na plotně. Pak směs vypneme, ochutnáme a popřípadě ještě dochutíme.
  9. Hotovou směs je možné rozmixovat tyčovým mixérem, aby se lépe na topinky nanášela, kdo chce ale může nechat tak.

Tip: Místo mletého masa lze použít na nudličky nakrájené kuřecí nebo vepřové maso.

Ďábelskou směs podáváme s usmaženými topinkami. Dobrou chuť!

Zdroj: toprecepty.cz

Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.