Zapečené palačinky se špenátem jsou skvělou volbou pokud dodržujete zdravý jídelníček. Připravte si recept na palačinky se špenátem a tvarohem doma rychle a jednoduše, tak jak je máte nejraději.
Proč zvolit špenátové palačinky?
Pokud máte rádi zdravý a vyvážený jídelníček, tak právě palačinky se špenátem jsou skvělou volbou, jak jej můžete ozvláštnit. Špenát totiž obsahuje spoustu vitamínů a tělu prospěšných látek, díky čemuž má příznivé účinky na váš organismus. Více o špenátu si přečtěte v článku Špenát: Příznivé účinky, proč ho zařadit do jídelníčku?
Recept na zapečené palačinky se špenátem a sýrem
Připravte si zapečené palačinky. Recept je pro zhruba 6 porcí palačinek, záleží na tom jakou tloušťku palačinek máte rádi. Celoozrnné palačinky se špenátem si zamilujete, protože jsou i dietní. Pojďme na recept.
Ingredience na těsto
- 300 ml polotučného mléka
- 2 vejce
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- lžíce oleje na smažení
Ingredience na náplň
- 1 nízkotučný tvaroh
- 200 g rozmraženého špenátu (ze kterého pořádně vymačkáme vodu)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- troška mletého pepře
- 125 g mozzarelly light
Postup přípravy
- Všechny suroviny na těsto vymícháme do hladka.
- Na kapce oleje usmažíme palačinky. Z této dávky jich vyjde tak 5-6.
- Náplň si připravíme tak, že si ke špenátu přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, tvaroh a polovinu strouhaného sýra. Promícháme.
- Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
- Usmažené palačinky naplníme připravenou špenátovou směsí a srolujeme.
- Zapékací misku vysteleme pečícím papírem, na který vyskládáme špenátové palačinky jednu vedle druhé a zasypeme zbytkem sýra.
- Zapékáme 15-20 minut na 200 stupňů.
Připravené zapečené palačinky na slano podáváme ihned na stůl.
Pokud nechcete plněné palačinky se špenátem, připravit si můžete také zelené špenátové palačinky.
Jak vylepšit slané zapečené palačinky?
Pokud chcete vylepšit váš recept, připravte si zapečené palačinky se špenátem a kuřecím masem. Maso si nakrájíte na menší kousky (dochutíte solí a kořením) a opečete na oleji. Kuřecí maso pak zabalíte do palačinek a můžete si vychutnat váš vylepšený pokrm.
Další oblíbené recepty na palačinky
