Banánové palačinky: Recept na přípravu

Banánové palačinky jsou skvělou volbou pokud chcete zdravšiu variantu. Připravte si recept na banánové palačinky u vás doma rychle a jednoduše, tak jak je máte nejraději.

Banány obsahují mnoho hořčíku, draslíku, vápníku, fosforu a v menší míře i další tělu přínosné prvky. Navíc je banán skvělým odbourávačem stresu, takže recept na banánové palačinky můžeme s klidnou duší doporučit a označit za zdravé.

banánové palačinky recept
Zdroj foto: Xan / Shutterstock.com

Recept na banánové palačinky

Připravte si zdravé palačinky z banánu. Recept je pro 6 porcí palačinek, záleží na tom jakou tloušťku palačinek máte rádi.

Suroviny

  • 2 dobře vyzrálé banány
  • 100 ml mléka
  • 2 vejce
  • 1 lžíci másla
  • 130 g celozrnné mouky
  • 1 lžičku prášku do pečiva bez fosfátů
  • 1 lžíci oleje, vanilkový lusk a špetku soli.

Postup

  1. Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, sůl, mléko a 2 vejce. Vše smícháme. Do tohoto základu přidáme oba dobře rozmačkané banány a ochutíme vanilkou.
  2. Na pánev dáme malinko oleje a necháme ho dobře rozehřát. Alternativou pro smažení může být i kokosový tuk, po kterém pokrm získá lehkou příchuť kokosu.
  3. Naběračkou nalejeme doprostřed těsto. U těchto zdravějších verzí, se jej nesnažíme dělat co nejtenčí, aby se nám netrhaly. Pečeme po obou stranách. Výsledkem budou palačinky síle 0,5 – 1 cm, tedy spíš placičky.
  4. Po otočení palačinky, položíme nahoru kousíček másla. Jakmile se rozteče, je palačinka propečená.
  5. Jako závěrečnou úpravu, doporučujeme na zbytku másla nechat zkaramelizovat nadrobno nakrájený banán.
banánové palačinky. recept s banánem
Zdroj foto: Liliya Kandrashevich / Shutterstock.com

Tipy na vylešpení palačinek

Jestli chcete můžete připravit pro děti banánové palačinky s ovesnými vločkami a medem. Skvěle chutnají také další varianty, vyzkoušejte třeba palačinky s banánem a nutelou, nebo s tvarohem.


Další oblíbené recepty na palačinky

Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.