Nadýchaná velikonoční nádivka: Recept s lehkou přípravou
Vyzkoušeli jste už někdy recept na velikonoční nadívku? Zamilujete si ji vy i vaše rodina na první sousto. Určitě vám bude chutnat velikonoční nádivka s uzeným masem.
Recept na velikonoční nádivku
Už naše babičky připravovaly jarní nádivku na hody o Velikonocích. Občas se ještě využívá také název receptu velikonoční hlavička. Nevynechte ani vy tuto krásnou tradici a upečte nadýchanou nádivku z těch největších dobrot, které se ve vaší potravinové skříni schovávají. Pro přípravu budete potřebovat více ingrediencí, jejich kombinace vás ale ve výsledném pokrmu příjemně překvapí.
Suroviny:
- 7 rohlíků,
- 200 ml mléka,
- 6 vajec,
- 400 g uzeného masa,
- 30 g másla,
- 2 hrsti kopřiv,
- 1 hrst pažitky a petrželky,
- ½ lžičky prášku do pečiva,
- sůl, pepř a muškátový oříšek.
Jako tradiční české jídlo na velikonoce můžete vyzkoušet recept na jidáše.
Postup na nejlepší velikonoční nádivku
Uzené maso i rohlíky nakrájejte na malé kousky a rohlíky nasypte do velké mísy, ve které připravíte celou nádivku. Postup je velmi snadný, s přípravou vám mohou pomáhat i vaše děti a zapojit se tak do velikonočních tradic.
- Jako první nalijte do mísy s rohlíky mléko a chvíli počkejte, než se rohlíky nasáknou.
- Po nasáknutí je vymačkejte a přebytečné mléko z mísy vylijte.
- Přidejte k rohlíkům uzené maso, vaječné žloutky, rozpuštěné máslo, prášek do pečiva a dochuťte také pažitkou, petrželkou a nasekanou kopřivou. Nakonec přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek dle chuti.
- Všechny ingredience spojte důkladným promícháním v míse.
- Mezitím zapněte troubu na 200 °C a nechte ji předehřát. Vedle mísy si nezapomeňte připravit a máslem vymastit pekáč.
- Těsně předtím, než směs nalijete do pekáče, rozšlehejte ještě zbylé vaječné bílky a opatrně vzniklý sníh vmíchejte do nádivkové směsi.
Jak dlouho péct nádivku?
Velikonoční nádivka s uzeným masem se peče asi půl hodiny, dokud se na povrchu nezbarví dozlatova. Podávat ji můžete ozdobenou petrželkou nebo pažitkou. Přidejte k ní ještě nakládané okurky, ty se k pokrmu skvěle hodí.
Zdroj: thespruceeats.com, cooklikeczechs.com