Reveň rebarbora: Ovoce, nebo zelenina? Jak si ji vypěstovat?

Rebarbora se využívá často v kuchyni při pečení sladkých dobrot, a právě proto ji většinou považujeme za ovoce – ale ona je to ve skutečnosti zelenina. Kromě sladkých pokrmů se hodí i pro přípravu slaných jídel a na zahradě si ji vypěstujete poměrně snadno. Jak na to?

Zdroj foto: Nadezhda Nesterova / Shutterstock.com

Trvalka, která se drží na jednom místě

Rebarbora patří mezi trvalky – a na jednom stanovišti, kam ji vysadíme, vydrží růst klidně i deset let. Na pěstování přitom není vůbec náročná, nemá však příliš v oblibě přímé sluníčko. I když i to snese, je vždy lepší ji sadit tam, kde je polostín. Pokud bude růst pod stínem stromů, budete ji sklízet o něco později, rebarbora tam však bude spokojená.

Během léta je dobré dopřát jí pravidelnou zálivku, nepohrdne ani přírodním přihnojováním. Patří mezi mrazuvzdorné rostliny, nejvíce se jí daří v horských oblastech, protože na letní parní počasí si příliš nepotrpí.

Z čeho ji vypěstovat?

Rebarboru je možné začít pěstovat dvěma způsoby a vhodné jsou oba.

  • Ze sazenic bude její pěstování rychlejší, sklízet ji však můžete až rok poté, co ji zasadíte do země. Ze sazenic se pak rebarbora sází nejlépe na podzim, možné to je však i v měsíci březnu.
  • Pokud zvolíte semínka, budete si muset na sklizeň ještě počkat o rok až dva později. Semena by se měla zasít v srpnu nebo také v březnu, potřebují častou zálivku a přihnojování.
Zdroj foto: thoughtsofjoyce / Shutterstock.com

Když nemáme zahradu

Tuto sladkokyselou dobrotu si můžete vypěstovat i v případě, že zahrádku nemáte. Bude se jí totiž dařit i na balkóně ve velkém květináči. Protože jde o dobře přizpůsobivou a odolnou rostlinu, můžete ji nechat klidně i doma na okenním parapetu.

Rebarboru sklízíme vždy až rok po jejím vysazení, a to od dubna do června. Déle by se nemělo čekat, protože pak její řapíky obsahují příliš kyseliny šťavelové, co může dráždit žaludek. Pro sběr vybíráme ranní hodiny, kdy je chladnější počasí.

Rebarbora nejen výborně chutná, ale obsahuje také velké množství vitamínu B.

Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.