Vydatná čínská polévka: Recept s kuřecím masem

Čínská polévka je vydatná a zdravá polévka s kuřecím masem, zeleninou a knedlíčky, která vás zasytí a dodá energii, bílkoviny a vitamíny. Jednou z nejoblíbenějších je čínská kuřecí polévka, kterou vám dnes představíme

čínská polévka
Zdroj foto: AnjelikaGr / Shutterstokc.com

Tahle polévka není příliš náročná na přípravu a zvládnete ji i v případě, pokud jste žádné jiné polévky z asijské kuchyně zatím nepřipravovali. Pojďme se tedy podívat jak uvařit čínskou polévku.

Recept na čínskou polévku

Obtížnost:BeginnerČas přípravy: 20 minutČas vaření:1 hodina Celkový čas:1 hodina 20 minutPorce:4 porce

Nejlepší čínská polévka s kuřecím masem a zeleninou. Recept na chutnou polévku z Číny si zamilujete.

Suroviny

Postup

  1. Omyté kuřecí maso vložte do hrnce, zalijte studenou vodou, osolte a vařte, dokud maso není měkké.
  2. Vývar přes husté sítko sceďte a maso z kostí oberte.
  3. Jarní cibulku, mrkev, česnek, zázvor, chilli papričky a houby nakrájejte na plátky a orestujte na rozpáleném oleji.
  4. Část směsi odeberte na náplň do knedlíčků z wonton těsta.
  5. K orestované zelenině přilijte kuřecí vývar a povařte.
  6. Přidejte překrájené hráškové lusky a kukuřičky, bambusové výhonky a nakrájené kuřecí maso.
  7. Polévku povařte, přidejte sójovou omáčku, rýžové víno a dle potřeby dosolte.
  8. Na plátky těsta rozdělte náplň, kterou jste si odložili stranou a vytvořte šátečky.
  9. Šátečky vložte do polévky, povařte a můžete servírovat.

Jak vylepšit čínskou polévku?

  • Pokud chcete polévku s větším obsahem bílkovin, můžete do ní rozkvedlat vejce.
  • Do polévky můžete přidat i nadrobno nakrájené pečené kuře nebo jiné maso.
  • Můžete si připravit také vegetariánskou verzi polévky a namísto kuřecího vývaru můžete polévku uvařit z vývaru zeleninového a maso nahradit tofu nebo tempehem.
  • Do polévky můžete namísto knedlíčků použít rýžové nudle.
  • Domácí čínská polévka se může dochutit limetkovou šťávou.
  • Pikantní čínská polévka se získá tak, že do ní přidáte více chilli papriček (čerstvých či sušených) nebo ji ochutíte ostrou chilli omáčkou.
  • Polévku můžete doplnit i o mořskou řasu. Dodá do ní další bílkoviny.
  • Pokud budete polévku jíst hůlkami, servírujte ji v hluboké misce.

Které jsou nejlepší čínské polévky?

Velmi oblíbená je i u nás japonská polévka miso, asijská nudlová polévka Pho bo, thajská kokosová polévka Tom Kha Kai nebo japonská nudlová polévka ramen.

Můžete si připravit také různé variace čínských polévek:

  • polévku s nudlemi a žampiony
  • čínskou kuřecí polévku
  • ostrokyselou čínskou polévku
  • asijskou rybí polévku
  • nebo například čínskou polévku s knedlíčky.

Jednoduchá čínská polévka se dá také uvařit s použitím nudlí a koření z instantní polévky Mi Kim Chi, když do ní přidáte maso a zeleninu.

Zdroj: insanelygoodrecipes.com


Další recepty na polévky

5/5 - (1 hodnocení)
Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra