Budapešťská pomazánka pro návštěvu: Jednoduchý a rychlý recept
Budapešťská pomazánka je velmi oblíbená, snoubí se v ní totiž skvělé chuti. Receptů na její přípravu je mnoho, můžete se tak setkat i s různými úpravami. Základem této pomazánky by však vždy mělo být máslo, mletá paprika, zakysaný smetana, cibule a kmín. Přidat do ní však lze i další suroviny podle chuti.
Recept na budapešťskou pomazánku
Připravte si chutnou budapešťskou pomazánku z tvarohu. Je zdravá a velmi chutná. Připravte budapešťskou pomazánku pro děti, jistě se jí potěší.
Suroviny
- 300 g jemného tvarohu,
- 75 g másla,
- 1 větší cibule,
- 3 lžíce zakysané smetany,
- lžíce celého kmínu,
- 2 lžičky mleté sladké papriky,
- mletý černý pepř podle chuti,
- lžička soli.
Postup přípravy
- Do mísy dejte tvaroh a pomocí vidličky ho rozmělněte na menší kousky. Přidejte sladkou mletou papriku a dobře zapracujte, aby tvaroh získal barvu do oranžova.
- K tvarohu přidejte máslo a vymíchejte.
- Následně přidejte ještě zakysanou smetanu, osolte, opepřete a přidejte kmín.
- Cibuli nakrájejte najemno a přisypte ke směsi, vše dobře promíchejte, aby se suroviny spojily.
- Pomazánka je takto hotová, před podáváním je však dobré nechat ji alespoň chvíli odpočinout v lednici.
- Skvěle se hodí na chléb a další pečivo, ovšem dát si ji můžete také se zeleninou či jí naplnit rolky ze sýra a šunky.
TIP: Tuňáková pomazánka se řadí mezi nejoblíbenější pomazánky. Zkoušeli jste ji?
Jak připravit nejlepší budapešťskou pomazánku?
Základem budapešťské pomazánky jsou výše zmíněné suroviny, ovšem přidat můžete i něco navíc. Někdy se třeba vynechá pepř a přidá se čerstvá nasekaná pažitka. Podle chuti můžete přidat také tavený sýr či česnek pro výraznější chuť.
S oblibou se do tohoto pokrmu přidávají také kapie, díky kterým je pomazánka opravdu papriková. Mnohdy se používají nakládané kapie, ovšem skvělé jsou také grilované a naložené v oleji. Záleží tedy jen na vás, na co máte zrovna chuť.
Receptů na budapešťskou pomazánku je opravdu velké množství, můžete si tak její chuť i konzistenci přizpůsobit podle sebe. Chybět by však neměl tvaroh, máslo, zakysaná smetana a sladká mletá paprika.
Jaké pomazánky máte v oblibe vy?
Další recepty na pomazánky