Bábovka s mascarpone: Vláčný recept s oříšky

Bábovka s mascarpone nepochybně patří na nedělní stůl. Je mnoho způsobů, jak vláčnou a chutnou bábovku připravit. Zkuste třeba právě náš recept na bábovku.

bábovka s mascarpone
Zdroj foto: Elena Veselova / Shutterstock.com

Do těsta na bábovku lze přidat v podstatě cokoliv, co máme doma. Zkoušeli jste ale už někdy vláčnou bábovku s mascarpone? Ten nejlepší moučník nemusí být nutně složitý na přípravu, pokud v kuchyni nechcete trávit věčnost, náš recept určitě vyzkoušejte.

Čím je výjimečná bábovka s mascarpone?

Bábovka s ořechy a mascarpone je jiná, je vláčná a velmi chuťově jedinečná. Mascarpone zaručí, že bábovka se vždycky povede, jde v podstatě o takovou italskou pochoutku, která ani nemůže být suchá. Tato bábovka ale nemusí obsahovat jen ořechy. Místo toho můžete vyzkoušet mrkvovou bábovku s mascarpone či sladkou a voňavou čokoládovou bábovku.

Mascarpone v těstě na bábovku je ale mnohem lepší než klasický tvaroh.

Recept na bábovku s mascarpone

Obtížnost:BeginnerČas přípravy: 15 minutČas pečení: 40 minutCelkový čas: 55 minutPorce:12 porce

Na tuto bábovku nepotřebujete žádné zvláštní ingredience, základem je však pravé mascarpone. Bábovka bude po upečení vláčná a již při pečení vám provoní celou kuchyni.

Suroviny

Postup

  1. V míse utřeme vejce, máslo či olej, mascarpone, rum a cukr i vanilkový cukr.
  2. Do těsta přidáme následně mouku, prášek do pečiva a mleté oříšky.
  3. Těsto řádně promícháme a vlijeme do připravené formy na bábovku.
  4. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 40 minut. Zda je bábovka hotová, zkusíme špejlí.

Jak vylepšit mascarpone bábovku?

  • Pokud nechcete podávat bábovku dětem s rumem, který se přidává do těsta, můžete jej vynechat.
  • Polovinu těsta pak lze také obarvit kakaem, bábovka s mascarpone může být i mramorová.
  • Místo oříšků lze přidat i nasekanou čokoládu, pokud chcete mít bábovku opravdu jedinečnou, do těsta dejte ve stejném poměru ořechy i nasekanou čokoládu.

Co přidat do bábovky s mascarpone

Máte rádi netradiční recepty na bábovky a postupy? Do bábovky se nebojte přidat nastrouhanou mrkev nebo banány. Banánová bábovka s mascarpone vám chuťově bude připomínat výtečný dort.

Recepty s mascarpone

Receptů s mascarpone je samozřejmě celá řada. Mascarpone se hodí zejména pro přípravu krémů, ty jsou pak součástí dortů a jiných dezertů. Můžete z něj připravit i lahodné řezy, zvláště pak pro přípravu nepečených dezertů je velmi vhodné.

Máte svoji oblíbenou bábovku, kterou připravujete vždy na stejný způsob nebo pokaždé zkoušíte nové a nové recepty? Vyzkoušejte i tento sváteční recept, který si díky vláčnému cestu určitě oblíbíte.

Dobrou chuť!

Zdroj: taste.com.au, jamieoliver.com


Další recepty na bábovky

5/5 - (1 hodnocení)
Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.