Jablečné muffiny: Recept na ovocný moučník
Jablečné muffiny se hodí prakticky kdykoliv – jako skvělá svačinka, snídaně nebo je můžete podávat i jako dezert rodině a návštěvě. Jsou vláčné a lahodné.
Recept na jablkové muffiny zvládnete připravit hravě. Pustíte se do toho?
Proč připravit jablečné muffiny
Jablkové muffiny si zamilujete, těsto na muffiny totiž dost často bývá suché a drobí se, díky nastrouhaným jablkům, budou ale muffiny s jablky úplně jiné. Těsto bude vláčné, nebude suché, a když vyměníte klasickou bílou mouku například za špaldovou, budou muffiny i zdravé.
Zkusit tak můžete i tuto variantu a připravit si jablečné muffiny ze špaldové mouky. Recept na jablkové muffiny zvládnete připravit hravě. Pustíte se do toho?
Recept na jablečné muffiny
Recept na jablečné muffiny je velmi jednoduchý a rychlý. Dá se navíc využít i na upečení jablečné buchty či koláče, stačí jen upravit dávky surovin zhruba na polovinu.
Suroviny
Postup
- Nejprve si utřeme žloutky s cukrem, aby vznikla pěna.
- K mouce přidáme prášek do pečiva, kakao a skořici. Připravíme si jablka a z bílků si vyšleháme sníh.
- K ušlehaným žloutkům s cukrem přidáme mouku s práškem do pečiva, kakaem a skořicí. Jemně promícháme.
- Pak přidáme i jablka a ke všemu opatrně vmícháme sníh z bílků.
- Připravíme si plech na muffiny a košíčky. Ty plníme asi do tří čtvrtin.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut, dokud vršek muffinů nezezlátne.
Jak vylepšit muffiny s jablky?
- Muffiny můžeme vylepšit tím, že ještě před upečením přidáme do jednotlivých košíčků na povrch těsta kousek ovoce, například borůvky.
- Milovníci čokolády mohou přidat i trošku Nutelly nebo kousek čokolády.
TIP: Připravte si recept na tvarohové muffiny
S čím kombinovat? / Jak vylepšit jablečné muffiny?
Jablečné muffiny se dají výborně zkombinovat například s ořechy, které je rovněž možné vmíchat do těsta. Jablečné muffiny s ořechy a skořicí budou chutnat božsky. Velmi vláčné pak budou i jablečné muffiny se zakysanou smetanou, do muffinů můžete přidat i trošku jogurtu. Nakonec můžete ještě vyzkoušet kombinaci s pudinkem.
Jak dlouho vydrží jablečné muffiny?
Jablečné muffiny nemusíte sníst hned, vydrží totiž klidně i několik dní. Čím déle je necháte uležet, tím budou ještě vláčnější, a tím pádem i lepší.
Patří muffiny i k vašim oblíbeným sladkým moučníkům nebo si je raději připravujete na slano? Muffiny na různé způsoby jsou skvělým tipem, když se vám ohlásí nečekaná návštěva a zrovna doma nic nemáte. Hotové jsou během chvíle a zavděčíte se jimi každému. Právě tento recept můžete různě kombinovat a suroviny zaměňovat.
Přejeme vám kreativní chvilky v kuchyni a dobrou chuť.
Zdroj: swankyrecipes.com, reddit.com
Další oblíbené recepty na muffiny