Pampeliška jako přísada do salátů, smoothies i polévek

Pampeliška lékařská, známá také pod svým alternativním názvem smetánka lékařská, je rostlina jednoduše rozpoznatelná díky svému jasně žlutému květenství. Kde se dá použít?

V období od dubna do června zahalí žlutým kobercem louky, meze i zahrádky a spousta lidí ji považuje za pouhý plevel. Ale to je obrovská chyba. Pampeliška se nepyšní přídomkem lékařská pro nic za nic. Tato léčivka se využívá při nejrůznějších zdravotních potížích a je výborná například v salátech.

Zdroj foto: snowturtle / Shutterstock.com

Kdy pampelišku lékařskou využít

Trápí vás obtíže spojené s trávicím systémem? Trpíte záněty močového měchýře? Máte potíže se zavodněním? To je jen několik zdravotních obtíží, při kterých je vhodné sáhnout po pampelišce. Obsahuje třísloviny, silice a aminokyseliny, které podporují funkci trávicího systému a zlepšují trávení. Velice často se vyskytuje v bylinných čajích určených na celkovou očistu těla. S přebytečnou vodou v těle pampeliška rovněž rychle zatočí, neboť skvěle odvodňuje tělo. A v neposlední řadě dodá tělu draslík, mangan i vitamin C.

Od kořene po květy

Velikou výhodou této nepřehlédnutelné léčivky je to, že se dá zpracovat úplně celá. Z usušených kořenů se dá umlít pampeliškové koření, které slouží jako přísada do všemožných pokrmů. Z čerstvých listů se dá připravit výborný salát nebo polévka. Listy se dají rovněž použít sušené a namleté – buď jako přísada do bylinného čaje, nebo jako koření. A z květů je například výborný sirup.

Zdroj foto: Lukas Beno / Shutterstock.com

Pampelišková očista

Dalším účinkem pampelišek je detoxikační účinek, můžete si z nich proto připravit smoothie. Kromě toho vám pampeliškový nápoj také zrychlí metabolismus. Listy je nejlepší sbírat na jaře, kdy jsou čerstvé a malé. Ty velké mají už hořkou chuť a nepochutnáte si na nich. Jak si takové pampeliškové smoothie připravit? Čerstvé lístky pampelišky vhoďte do mixéru a přidejte k nim banán, jablko, pomeranč a čistou vodou. Vše pořádně rozmixujte a výborné smoothie, které vás současně nakopne i detoxikuje, je na světě!

Na co si dát pozor

Konzumaci pampelišek by se raději měly vyhnout těhotné a kojicí ženy. Další, kdo by se jim měl raději vyhnout obloukem, jsou alergici. Trpíte alergií na pyl? V tom případě si pampeliškový pokrm raději nedávejte, jelikož by se mohla dostavit alergická reakce. A v neposlední řadě by neměli pampelišky v jakékoliv formě konzumovat lidé s cukrovkou, kteří na ni užívají léky. Pampeliška totiž snižuje hladinu cukru v krvi a v kombinaci s léky na cukrovku by mohla způsobit prudký pokles cukru, a tím vyvolat hypoglykemický šok.

Jestliže jste zdravý jedinec a milujete zdravé a přírodní pokrmy, pampeliškový salát, smoothie, sirup, čaj i koření si zamilujete. Přes léto si můžete pochutnat na čerstvých pampeliškových listech a na zbytek roku si nachystat zásoby.

TIP: Připravte si z pampelišky chutný pampeliškový med.
Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra