polévka

Tradiční gulášová polévka neodmyslitelně patří k chladnému období v roce. Zatímco v létě si ji tak často nedáte, podzimní nedělní oběd zpestřený touto tradiční uherskou polévkou je sázka na jistotu. Vychutnejte si s námi tradiční pokrm z…

Kuřecí vývar patří mezi jídla, která nesmí chybět v žádné rodině. Jedná se o starý postup, jenž je díky své jednoduchosti a síle velmi oblíbený. A to hlavně na nedělní oběd. Nejenom, že má kuřecí polévka obrovské nutriční hodnoty, ale v…

Fazolím se přezdívá maso chudých, to proto, že obsahují téměř třicet procent rostlinných bílkovin. Díky tomu, že mají velmi nízký glykemický index, citelně snižují hladinu cukru v krvi. Vyhledávat by je tedy měli hlavně diabetici.…

S podzimem přichází nejen sychravější počasí, ale také sezóna dýní. Nejoblíbenější a nejvyužívanější dýní v kuchyni je rozhodně hokaido. Ta se nemusí loupat, stačí z ní vydlabat semínka a nakrájet ji. Velmi rychle změkne – a zejména…

Majoránka je jako koření významná zejména pro českou kuchyni. Už jste však zkusili čaj z majoránky? Znáte její široké spektrum léčivých účinků? Podíváme se, jak majoránku pěstovat. Hodnotné povídání o majoránce nás zavede až k jednoduchému…

I česká kuchyně je otevřená všemu novému a nechává se inspirovat zahraničím. Náš běžný jídelníček je díky tomu obohacený o spoustu receptů z různých končin světa. Nejen, že běžně se u nás připravují lahůdky z Itálie, Francie či Balkánu,…

Cuketa je skvělá zelenina. V sezóně totiž roste závratnou rychlostí, a tak jich je všude opravdu plno. Právě proto se hodí znát pár skvělých receptů, jak tuto zdravou potravinu zpracovat do chutného jídla, z cukety lze připravit mnoho…

Léčivé byliny i v současné době sehrávají významnou roli. Některé přitom byly už téměř zapomenuty a lidé si je museli opět najít. Takovým je i medvědí česnek, latinsky Allium ursinum. Jako časná jarní rostlina nabízí potravu pro pilné…