kuchyně

Ricotta je měkký čerstvý sýr, který se hodí pro výrobu různých pokrmů, ať už ji chcete využít do hlavního chodu, dezertu, či různých chuťovek. Pro svou jemnou chuť je v kuchyni velmi oblíbená. Ricottový koláč Ačkoliv koláče většinou…

Čínské nudle znají lidé snad od pradávna a musí na nich být něco výjimečného, protože ani po několika tisících letech jejich obliba neklesla, ba právě naopak. Z Číny, odkud pocházejí, se postupně rozšířily do celého světa, takže si dnes i…

Tarhoňa je druh vaječné těstoviny, která je velmi oblíbená na Slovensku a v Maďarsku. U nás zatím není tolik rozšířená, což je veliká škoda, neboť jsou recepty, kterým právě příloha v podobě těchto malých kuliček, dodá tu správnou chuť.…

Věděli jste, že i v obyčejné domácí troubě se dá udělat skvělá domácí pizza jako z té nejlepší pizzerie? Stačí vám k tomu jedno malé kouzlo, a tím je kamenná deska. Tu položíte v troubě na rošt a pizzu upečete přímo na ní. Takto připravená…

Recept na bramborovou kaši má snad každá hospodyňka. Existují různé varianty – někdo má rád menší kousky, jiný dává přednost hladké kaši, někdo zase vyžaduje krémovou konzistenci. Chcete připravit krémovou a jemnou bramborovou kaši, na…

Tento pokrm pocházející z jižní Francie zná snad skoro každý. Určitě si mnoho z vás vzpomene i na stejnojmenný animovaný film s myšákem jménem Remy, který toto jídlo ještě více zpopularizoval. Málokdo ale ví, jak daleko do historie tradice…

Oregano neboli dobromysl obecná je aromatická bylinka s mírnou kafrovou chutí. Pochází se slunného Středozemí, kde se jí daří v teplém podnebí. Slunné stanoviště dodává oreganu silnější chuť a aroma. Rostlina má načervenalé květy, které…

Digestoř v dnešní době ani zdaleka neslouží pouze jako odsávač par a nepříjemných pachů z vaření. Moderní digestoře jsou vidět, protože jsou i zajímavými designovými kousky. Na výběr máte z velkého množství digestoří, které mají i zajímavé…

Francouzská kuchyně je vyhlášená. Vyvíjela se od celá staletí, z nich každé do ní přidalo něco typického – třeba sýry nebo víno, jež se při vaření často používají. Francouzské brambory jsou klasikou, kterou si můžete uvařit i doma. Není…

Takzvaná poké bowl, poké miska, je moderní a velmi oblíbené jídlo. Své kořeny má na Havaji, kde si ji oblíbili surfaři, a tak se postupně rozšířila po celém světě. V havajštině znamená poké kostka nebo kousíček. Nejenom že výborně vypadá a…