Hlíva ústřičná: Léčivá houba, výtečná pochoutka

Hlíva ústřičná, houba, kterou zná téměř každý, ale málokdo ví, jak léčivé a zdravé jsou její účinky. Jedná se o jedlou chutnou houbu, která svým tvarem připomíná tvar ústřice.

Zdroj foto: Adrian_am13 / Shutterstock.com

Odtud také nese svůj název. Nalézt ji můžeme na kmenech a pařezech starých, převážně listnatých stromů. Proto málokterý houbař si jich po lese všimne. Samozřejmě si ji lze vypěstovat i doma.

Hlíva – účinky na zdraví i psychiku

Neexistuje snad jiná houba, která obsahuje takové množství zdraví prospěšných látek. V medicíně je velmi uznávanou a oceňovanou lahůdkou. Ať už v jakékoliv podobě, můžeme ji zakoupit i v lékárnách. Výhodou také je, že ji můžeme nalézt po celém světě.

Užívání hlívy má kladný vliv na celkový imunitní systém. Dalo by se snad říci, že zpomaluje stárnutí, což ocení spíše ženy. Výborným pomocníkem je i v případě lidí s chudokrevností. Odborníci doporučují užívat hlívu ke snižování krevního tlaku, regulaci cukru v krvi nebo při snižování cholesterolu. Skvělá je i na kožní onemocnění nebo při léčbě nádorů.

Je velmi pozitivní informací, že její konzumace s sebou nenese žádné nežádoucí účinky.

Falešná dršťková z hlívy

Na tuto polévku budete potřebovat:

  • hlívu ústřičnou,
  • sůl,
  • pepř,
  • sádlo,
  • česnek,
  • majoránku,
  • hladkou mouku,
  • sladkou papriku,
  • vývar.

Postup přípravy:

  1. Na sádle osmahneme na proužky pokrájenou hlívu, chvíli restujeme, zalijeme vývarem a vaříme po dobu 10 minut.
  2. Vedle na pánvi si připravíme zlatavou jíšku s paprikou (může být i pálivá, záleží na chuti) dochutíme česnekem, majoránkou, solí a pepřem a ještě asi 10 minut vše společně povaříme.
  3. Můžeme připravovat i na cibulovém základu. Podáváme s pečivem.

Existuje nespočet receptů s hlívou ústřičnou. Záleží na fantazii a také chuti každého z nás.

Zdroj: bylinkopedie.cz, recepty.cz

Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Používáním stránky souhlasíte s používáním cookies potřebných pro správného fungování webstránky, marketingové a analytické účely SouhlasímVíce informací